業界で活躍中の卒業生


卒 業 制 作 作 品
卒業生の主な就職先
幕張プリンスホテル、千葉京成ホテル、銚子京成ホテル、ホテルオークラ千葉、ホテルオークラ桃源、ホテルグリーンタワー幕張、ホテルグリーンタワー千葉、成田ガーデンホテル、成田ビューホテル、五井グランドホテル、ブルーベリーヒル勝浦、東京会館離宮飯店、鷹の台カンツリー倶楽部、鮨割烹みどり、美濃吉、福ろく寿、カフェ・ド・モエム、割烹うえだ別館、レストラン・シェ・ケン、株式会社叙々苑、老人保健施設みどりの家、他

卒業生による特別講義
卒業生による特別講義「料理人を目指す若人へ」(第2回)が、
平成22年9月10日(金)に実施され、本校昭和59年3月卒業で、
現在 旬海屋 鮨伸 店主である小林伸光氏が、後輩の生徒の前で料理と
体験談を熱く語り、生徒も将来の進路を考えながら真剣に聞き入ってました。


(当日の料理メニュー)
 ・ 松茸とトロの炙り握り

小林伸光氏 プロフィール
昭和42年 千葉県市川市生まれ
昭和58年(16歳)      ●京葉調理師専門学校入学
昭和59年(17歳)      ●千葉市中央区  蓮池 金寿司に就職
平成14年(35歳)      ●千葉市中央区に旬海鮨伸 開店